Je hebt dit vast wel eens iemand horen zeggen. Suiker staat bovenaan de lijst van boosdoeners die we vaak horen bij [JOUW NAAM]. Veel mensen denken dat suiker verslavend is, maar is dat wel zo?

Suiker en ons brein: de rol van dopamine

Veel mensen geloven dat suiker verslavend kan zijn. Dit komt doordat ons brein op een vergelijkbare manier reageert op suiker als op cocaïne, waarbij dopamine een rol speelt. Maar is suiker echt net zo verslavend als cocaïne?

Hoewel zowel suiker als cocaïne dopamine verhogen, is suiker zelf niet verslavend. Het grote verschil zit in de manier waarop dopamine wordt afgevoerd. Bij cocaïne wordt de afvoer verstoord, wat negatieve effecten heeft. Bij natuurlijke activiteiten zoals eten, drinken of seks wordt dopamine gewoon afgevoerd en hoopt het zich niet op. Daarom is de "behoefte aan meer" bij suiker eerder psychologisch dan fysiologisch.

Wil je meer weten over suiker en hoe het je gezondheid beïnvloedt? Neem dan contact met ons op voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek.